Paine umpluta la cuptor – un deliciu pentru intreaga familie!

iul. 09, 2019 admin Reteta Zilei 0

Se intampla probabil de multe ori sa ramaneti intr-o zi in pana de idei culinare si sa nu stiti ce sa mai pregatiti rapid si usor pentru familie. Va propun sa incercati o reteta simpla si delicioasa, care va fi cu siguranta pe placul tuturor – paine umpluta la cuptor.

De-a lungul timpului, au aparut numeroase retete pentru painea umpluta la cuptor, insa toata diferenta sta in ingrediente. Unele dintre cele mai apreciate si utilizate ingrediente pentru painea umpluta sunt cascavalul si baconul, exact propunerea mea de astazi!

Ingrediente necesare pentru painea umpluta la cuptor

Veti avea nevoie de:

o paine de 400 – 500 g ( de obicei, se foloseste o paine rotunda insa nu este obligatoriu ) – nu conteaza daca painea este mai veche sau proaspata;
300 – 350 g bacon ( dupa gust );
50 – 100 g unt topit;
catei de usturoi ( dupa gust );
200 – 250 g cascaval ( nu este obligatoriu sa utilizati doar cascaval – il puteti inlocui cu alt tip de branza pe care il aveti in casa la acel moment, ca de exemplu: mozarella, branza Cheddar etc. ).

Cum se pregateste painea umpluta?

Puteti urma pasii de pregatire a painii umplute, in urmatoarea ordine:

prajiti mai intai baconul intr-o tigaie cu un strop de ulei, pana cand devine crocant;
apoi, amestecati untul cu usturoiul zdrobit ( la o paine de 400 – 500g,sunt de ajuns 4 -5 catei de usturoi );
acum, se cresteaza painea pe diagonala si din stanga si din dreapta – crestaturile trebuie sa fie suficient de adanci insa, aveti grija sa nu taiati painea complet, pana jos!;
painea astfel crestata se unge bine in interior cu amestecul din unt si usturoi;
acum, puteti adauga cascavalul – il puteti taia felii, cubulete, ras, dupa cum preferati;
adaugati apoi si baconul in paine.

Painea umpluta se inveleste total in staniol si se baga la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 20 – 30 de minute. Dupa timpul indicat, se indeparteaza folia de staniol si se mai lasa la cuptor inca 10 minute, pentru a se rumeni mai usor. Asta este tot! La final, inchideti focul si lasati painea sa „ rasufle ” pret de cateva minute.

Mici secrete pentru un plus de gust!

La final, va dezvalui cateva mici „ artificii ” pe care le puteti incerca, pentru ca painea umpluta la cuptor sa fie mai savuroasa! Iata ce mici trucuri puteti face:

pentru ca painea sa se rumeneasca in mod egal si sa fie mai crocanta, puteti folosi doua folii de staniol pentru a o inveli – una dedesubt si una deasupra. La final, o puteti indeparta doar pe cea superioara;
dupa ce scoateti painea de la cuptor, o puteti „ asezona ”cu parmezan ras ori cu marar tocat marunt – painea va capata o aroma minunata!;
daca sunteti amatori de ulei de masline, puteti adauga un strop, dupa ce taiati painea umpluta la cuptor in felii, si o aranjati pe farfurii pentru a fi servita;
totodata, pentru un plus de gust puteti adauga in paine, inainte de coacere si putina ceapa verde – aceasta merge de minune cu branza si bacon! 🙂

Asadar, cu efort si cheltuiala minima, in maxim 40 de minute puteti realiza o reteta delicioasa – sigur veti surprinde toata familia! Pofta buna!

happy wheels